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Boissons mélangées avec de la chaux
Limes sont utilisés à la fois comme un ingrédient et comme garniture lors de cocktails. Si une recette exige jus de lime frais et vous ne devez pas tous les fruits à portée de main, utilisez le jus de lime en bouteille comme un substitut. Le jus est utilisé avec parcimonie depuis limes sont aigres, mais il est essentiel à la saveur de ces boissons mixtes comme margaritas et kamikazes. Lors de l'utilisation limes comme garniture, vous pouvez les couper en tranches, demi-tranches ou en quartiers.
Caipirissima
Un caipirissima est essentiellement le même type de boisson comme une caipirinha, à l'exception du dernier cocktail est mélangé avec cacha & ccedil; a (un esprit fait de canne à sucre frais) à la place du rhum. Coupez un citron vert, le zeste et tous, en huitièmes et le mettre dans un verre à whisky. Ajouter 1/2 oz sirop simple. Utilisez un pilon ou une cuillère d'embrouiller la chaux avec le sucre. (Cela signifie que vous écrasez la chaux et le sirop avec l'outil.) Ajouter 1 once rhum blanc et 1/4 once jus de lime. Haut le verre avec de la glace pilée et remuer avec un agitateur de verre.
Cuba Libre
Le Cuba Libre est plus communément connu comme le rhum et Coke. La boisson a été inventé après la guerre hispano-américaine pour célébrer la liberté de Cuba. Remplissez un 8-oz verre de glace. Ajouter 2 oz rhum blanc. Couper un citron vert en deux et presser le jus d'une des moitiés de la chaux dans le verre. Remplir le verre vers le haut avec du cola et mélanger le cocktail avec un agitateur de verre. Garnir d'un quartier de lime.
Tous Puckered Out
Tous Puckered Out, qui est une variation sur le Sour d'Apple Martini, est une boisson assez doux car il contient schnaps, une liqueur qui contient du sucre et, en général, une saveur de fruits. Remplissez un 8-oz verre de glace. Ajouter 1 1/2 oz schnaps de pomme aigre et de remplir le reste du verre avec du soda au gingembre. Mélanger le cocktail avec un agitateur de verre et garnir avec un quartier de lime.
Lady Godiva
Le Lady Godiva est nommé d'après le célèbre femme qui chevauchait nu dans les rues de Coventry sur une osé de son mari. Remplissez un 8-oz boire shaker avec des glaçons. Couper un citron vert en deux et presser le jus d'une moitié de la chaux dans le shaker. Couper un citron dans la moitié, puis coupez-les en quartiers. Presser le jus d'un quart de citron dans le shaker. Ajouter deux traits de triple sec et 1 c. sucre blanc granulé. Mettez le couvercle sur le shaker, secouer les ingrédients, retirez le couvercle, asseoir une passoire de verre sur le dessus de l'agitateur et filtrer le contenu dans un 8-oz verre rempli de glace. Remplissez le reste du verre avec du cognac et servir.
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