La latte de café norme est le lait, cuit à la vapeur à 160 degrés ou moins , avec la baguette de vapeur d'une machine à expresso. Le lait est versé dans une tasse contenant coups expresso frais. La latte est surmonté d'une relativement courte couche de mousse veloutée, pour répondre aux lèvres.

soja, d'amande et sans lactose "laits" peuvent tous être délicieux alternatives à lait de latte d'une vache. Vous pouvez demander le soja à la vapeur "un peu moins chaud», comme il modifie brûlures facilement et la saveur.
Americano

Un Americano est faite d'une manière similaire à la latte, mais avec de l'eau chaude à la place de lait. L'eau chaude est ajouté à une tasse, puis coups expresso sont ajoutés. La boisson a été surnommé le "Americano," parce que les touristes américains voulaient pour diluer leurs coups d'espresso à l'intensité de la saveur et de la taille d'une tasse de café filtre. Il conserve encore la saveur d'espresso, comme un latte conserve la saveur d'espresso, sauf sans lait.