Comment utiliser une cafetière à percolation ?

Rassemblez le matériel nécessaire :

- Cafetière

- Café en grains (ou café moulu)

- Eau

- Filtre à café ou papier

- Tasse à mesurer

- Cuillère

1. Préparez la cafetière :

Placez la cafetière sur une surface stable à proximité d'une source d'alimentation.

Assurez-vous que la carafe à café est propre et bien placée sur la plaque chauffante.

2. Ajoutez de l'eau dans le réservoir :

Ouvrez le couvercle du réservoir d'eau et versez la quantité d'eau souhaitée. Utilisez les repères de mesure sur le réservoir comme guide.

Généralement, l'eau doit remplir jusqu'au niveau indiqué pour le nombre de tasses de café que vous souhaitez préparer.

3. Ajouter du café :

Ouvrez le panier à café, qui se trouve généralement en haut de la cafetière.

Placez un filtre à café ou du papier dans le panier pour empêcher le marc de café de pénétrer dans la carafe.

Ajoutez la quantité souhaitée de marc de café dans le filtre. La quantité varie en fonction de vos préférences personnelles et de la force du café que vous désirez. Un bon point de départ consiste à utiliser 1 à 2 cuillères à soupe de marc de café pour chaque tasse d’eau.

4. Fermez le panier à café :

Secouez doucement la cafetière pour répartir uniformément le marc de café.

5. Allumez la cafetière :

Branchez la cafetière et allumez l’interrupteur d’alimentation pour démarrer le processus de préparation. L'élément chauffant commencera à chauffer l'eau.

6. Attendez que le café soit prêt :

Au fur et à mesure que l’eau se réchauffe, elle monte à travers le marc de café, en extrayant la saveur et l’arôme. Le café infusé s'infiltrera ensuite (gouttera) dans la carafe en verre. Ce processus peut prendre quelques minutes, selon la quantité de café que vous préparez.

7. Surveillez le processus de brassage :

Gardez un œil sur la cafetière et surveillez le café qui coule dans la carafe. Une fois atteint le niveau souhaité, vous pouvez éteindre la cafetière.

8. Profitez de votre café :

Une fois le processus d’infusion terminé, votre café est prêt à être dégusté !

Servez le café directement de la carafe dans votre tasse. Ajoutez du lait, du sucre ou d'autres condiments souhaités au goût.

Pensez à nettoyer la cafetière après chaque utilisation pour conserver ses performances et sa longévité.