Le café périmé est-il mauvais pour la santé ?

Même si les grains de café périmés ne présentent pas nécessairement de risques importants pour la santé, leur arôme, leur saveur et leur plaisir global pourraient être considérablement compromis. Au fil du temps, la fraîcheur et les composés aromatiques se dégraderont lentement et vous risquez de ne plus ressentir le goût riche que vous attendez d'un café de qualité.

En outre, il est important de préciser que les dates de « péremption » imprimées sur les étiquettes de café sont généralement des dates de « péremption » plutôt que de véritables dates de péremption. Ils indiquent la période pendant laquelle le fabricant garantit une saveur et une texture optimales, mais ils n'impliquent pas que consommer du café au-delà de cette date présente un quelconque danger.