Le jus de pomme est-il de nature acide ou basique ?
Le jus de pomme est de nature acide.
Le pH du jus de pomme varie généralement de 3,0 à 4,0, ce qui est considéré comme acide. L'acidité du jus de pomme est principalement due à la présence d'acides organiques tels que l'acide malique et l'acide citrique.
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