Une fraise se décompose-t-elle plus vite qu'une mûre ?

Les fraises sont plus molles et ont une teneur en eau plus élevée que les mûres, ce qui les rend plus sensibles à la décomposition. Les mûres sont plus fermes et contiennent moins d’eau, ce qui les rend plus résistantes à la décomposition.

De plus, les fraises contiennent plus de sucre que les mûres, ce qui peut accélérer le processus de décomposition. Le sucre est une source de nourriture pour les bactéries et autres micro-organismes responsables de la décomposition.

Enfin, les fraises sont souvent cueillies lorsqu’elles sont mûres, tandis que les mûres sont souvent cueillies lorsqu’elles sont encore légèrement vertes. Cela signifie que les fraises sont déjà à un stade de décomposition plus avancé lorsqu’elles sont cueillies, ce qui peut encore accélérer le processus.