Quel est le goût des kumquats et des limequats ?

Les kumquats et les limequats sont tous deux considérés comme des agrumes, mais ils ont des saveurs distinctes :

- Kumquat :Les kumquats sont de petits agrumes de forme ovale au goût sucré-acidulé. La peau du kumquat est fine et comestible, et elle a une saveur légèrement amère qui contraste avec la chair sucrée à l'intérieur. Les kumquats sont souvent consommés entiers, mais ils peuvent également être utilisés dans des marmelades, confitures et autres desserts.

- Liméquat :Les limequats sont un agrume hybride issu d'un croisement entre un citron vert et un kumquat. Ce sont de petits fruits ronds de couleur jaune verdâtre. Les limequats ont une saveur acidulée qui ressemble à celle du citron vert, mais avec une touche sucrée du kumquat. Les limequats sont souvent utilisés dans les cocktails, les desserts et comme garniture de plats.