La partie intérieure d’un fruit comme une orange conduit l’électricité, qu’est-ce qui lui permet de faire cela ?

La partie intérieure d’un fruit, comme une orange, peut conduire l’électricité en raison de la présence d’électrolytes. Les électrolytes sont des substances qui, lorsqu'elles sont dissoutes dans l'eau, se décomposent en ions chargés positivement et négativement. Ces ions sont capables de conduire l’électricité.

Dans le cas des oranges, les principaux électrolytes présents sont le potassium, le magnésium et le calcium. Ces minéraux se trouvent dans le jus du fruit et se dissolvent dans l’eau du fruit. Lorsqu’un courant électrique traverse l’orange, les ions contenus dans le jus deviennent mobiles et transportent le courant à travers le fruit.

La capacité des oranges à conduire l’électricité ne leur est pas propre. De nombreux autres fruits et légumes contiennent également des électrolytes et peuvent donc conduire l'électricité. Quelques exemples courants incluent les bananes, les pommes, les pommes de terre et les carottes.