Plutôt prêter à confusion, les vins français peuvent être marquées selon les régions, de raisin ou producteur, avec 280 appellations nationale signifiant zones de culture spécifiques. La plus grande région est de Bordeaux, célèbre pour ses mélanges de cabernet sauvignon, de merlot et de malbec rouges, qui sont produites dans de petits villages regroupés autour des collines le long de la rivière Gironde. Le plus illustre châteaux commande les prix les plus élevés, même si la plupart des vins de la région sont des mélanges. La région Bourgogne englobe Chablis, vins du Beaujolais et Mâconnais, mais les enjeux sa réputation sur pinot noir de rouges et de blancs de chardonnay. Vins d'Alsace, près de la frontière allemande, comprennent généralement le cépage sur l'étiquette, comme le riesling ou de muscat, tandis que Syrah et Grenache raisins constituent la majeure partie des vins des Côtes du Rhône. Seulement mousseux vins produits dans la région Champagne peut prendre le nom de la région. Ces vins doubles-fermenté avec le bouchon distinctif de fil sont de rigueur pour des événements spéciaux et des célébrations.
Régional Spirit of

cognac français est une émanation de la culture du vin, produit par distillation ou & quot; brûlant & quot; raisins fermentés. Cette amende, l'esprit enfumé est généralement consommé à la fin d'un repas dans un grand verre en forme de bulbe utilisée pour libérer les arômes. Trois variétés ont un statut protégé, dont l'Armagnac est la plus ancienne. Produit dans le sud-ouest près de Gascogne, le cognac unique distillée est souvent mis en évidence comme un digestif épicurien. Cognac, d'autre part, est à double distillé et vieilli en fûts de chêne pour un minimum de quatre ans. Seuls brandies produites dans la région de Cognac dans l'ouest de la France peuvent prendre le nom de la région. En Normandie, une région connue pour ses pommes que ses raisins, Calvados est le puissant brandy appliquer de choix, distillée dans des pots et vieilli pendant un minimum de deux ans.
Southern Belle
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Peu de boissons complètent mieux la longue, laid-back, les repas al fresco de la région Provence sud de la France que le pastis. Ubiquitous dans tout le sud, en particulier autour de Marseille, le pastis est généralement considéré comme un apéritif, et mélangé avec de l'eau froide pour créer une boisson lactée riche en arômes d'anis. La boisson se mélange l'alcool à l'anis étoilé, de réglisse et d'herbes et d'épices locales piquantes comme la sauge, du fenouil, de cardamome, de la cannelle et les clous de girofle. Datant de 1805, Pernod était la marque originale, avec Ricard suit beaucoup plus tard en 1932. Les deux sociétés ont fusionné en 1975, et dominent le marché dans la mesure où la plupart des clients commandent par marque plutôt que le nom de liqueur. Malgré l'arôme capiteux de pastis, la teneur en alcool est fixé à 40 pour cent par la loi - pas plus que pour la plupart des esprits conventionnels
Curieux Liqueur

typique de la France. contrôle de la qualité féroce à l'égard de boissons alcoolisées, seulement deux moines à la fois sont autorisés à connaître les ingrédients pour Chartreuse, une liqueur verte naturellement brassée par les moines chartreux depuis le 18ème siècle. Un favori de Hunter S. Thompson, la preuve de liqueur 110 est un mélange spécial de 130 herbes, mais est lourd sur la cannelle et anis saveurs. Distillée dans des alambics de cuivre, Chartreuse est élevé en fûts de chêne dans la plus grande cave à liqueur dans le monde à Voiron. Arômes d'orange dominent Cointreau, un digestif sec triple sirupeux ancrée dans la peau d'orange. Cointreau a été produit à Angers en 1849, et est nommé d'après la famille fondatrice. Bien que le nord du français à l'origine, le digestif est sans doute mieux connu comme l'un des ingrédients de la margarita cocktail tropical.