Dans votre congélateur, plusieurs bouteilles de vodka ont gelé jusqu'à devenir une barbotine mais personne ne les a diluées. Aucune explication ?

La vodka est généralement composée de 40 % d'alcool par volume (ABV) ou plus. Plus l'ABV est élevé, plus le point de congélation du liquide est bas. Cela signifie que la vodka a un point de congélation inférieur à celui de l’eau et restera liquide à des températures inférieures au point de congélation de l’eau.

Explication 2 :Conteneurs hermétiques

Les bouteilles de vodka dans votre congélateur sont probablement hermétiquement fermées, empêchant l'air d'entrer ou de sortir. Cet environnement hermétique empêche en outre la vodka de geler, car il n'y a pas d'espace pour que le liquide se dilate en refroidissant.

Facteurs supplémentaires

En plus de la teneur élevée en alcool et des contenants hermétiques, d'autres facteurs peuvent contribuer à ce que la vodka reste à l'état de barbotine dans le congélateur. Ceux-ci incluent :

* Flux de température : Si la température dans votre congélateur fluctue, la vodka peut devenir partiellement gelée mais pas complètement solide.

* Sucres et impuretés : La présence de sucres ou d’autres impuretés dans la vodka peut également abaisser son point de congélation.

Si vous souhaitez congeler la vodka à l'état solide, vous pouvez essayer de la diluer avec de l'eau. Cela réduira la teneur en alcool et augmentera le point de congélation, ce qui permettra à la vodka de geler plus facilement.