Que se passe-t-il si vous buvez de l’eau soumise à un avis d’ébullition et que vous ne l’avez pas fait ?

1. Problèmes gastro-intestinaux : L'eau non bouillie peut contenir des micro-organismes nuisibles, tels que des bactéries, des parasites et des virus. Ces micro-organismes peuvent provoquer des symptômes gastro-intestinaux comme de la diarrhée, des vomissements, des crampes abdominales et des nausées. Dans les cas graves, ils peuvent entraîner une déshydratation et un déséquilibre électrolytique.

2. Maladies d'origine hydrique : L'eau contaminée peut transmettre diverses maladies d'origine hydrique. Ces maladies peuvent varier de légères à graves et peuvent inclure :

- Choléra :Caractérisé par une diarrhée sévère et une déshydratation.

- Fièvre typhoïde :provoque une forte fièvre, des maux de tête, des douleurs musculaires et des symptômes gastro-intestinaux.

- Dysenterie :Entraîne des diarrhées sanglantes et des douleurs abdominales.

- Giardiase :Provoque des crampes abdominales, de la diarrhée, une perte de poids et de la fatigue.

- Cryptosporidiose :Caractérisée par une diarrhée aqueuse, des douleurs abdominales, des nausées et de la fièvre.

3. Système immunitaire compromis : Les personnes dont le système immunitaire est affaibli, comme les personnes âgées, les jeunes enfants, les femmes enceintes et les personnes souffrant de maladies chroniques, sont plus vulnérables aux effets de l'eau contaminée. Ils peuvent présenter des symptômes plus graves et être confrontés à un risque plus élevé de complications.

4. Périodes d'incubation plus longues : Certaines maladies d'origine hydrique peuvent avoir des périodes d'incubation allant de quelques jours à plusieurs semaines. Cela signifie que les symptômes peuvent ne pas apparaître immédiatement, ce qui rend difficile l’identification de la source de l’infection.

5. Potentiel d'épidémies : Les sources d’eau contaminées peuvent entraîner des épidémies de maladies d’origine hydrique affectant des communautés entières. Ces épidémies peuvent mettre à rude épreuve les systèmes de santé et perturber la vie quotidienne.

Pour garantir votre sécurité, il est essentiel de suivre les avis d'ébullition émis par les autorités locales. L’eau bouillante tue les micro-organismes nuisibles et la rend potable. Suivez ces étapes lors d’un avis d’ébullition :

- Portez l'eau à ébullition pendant au moins 1 minute (3 minutes à des altitudes supérieures à 6 500 pieds).

- Laissez l'eau refroidir naturellement ou utilisez un récipient propre pour la transférer dans un autre récipient pour la refroidir.

- Jetez la première tasse d'eau de la bouilloire car elle peut contenir des impuretés.

- Conservez l'eau bouillie dans un récipient propre et couvert au réfrigérateur.

N'oubliez pas que faire bouillir l'eau est le moyen le plus efficace d'éliminer les agents pathogènes d'origine hydrique et de protéger votre santé lors d'un avis d'ébullition. Si vous avez des doutes sur la sécurité de votre eau, il est toujours préférable de faire preuve de prudence et de la faire bouillir avant de la boire.