Pouvez-vous utiliser du club soda à la place de l'eau tonique dans un cocktail ?

Bien que le club soda et l'eau tonique soient tous deux des boissons claires et gazeuses, ils ont des saveurs différentes et sont utilisés à des fins différentes dans les boissons mélangées. Le club soda est simplement de l'eau gazeuse, tandis que l'eau tonique est de l'eau gazeuse aromatisée à la quinine, au sucre et à d'autres plantes. Cela donne à l’eau tonique un goût légèrement amer, qui peut agrémenter certains spiritueux et mixeurs. Le club soda, en revanche, est sans saveur et est généralement utilisé comme mélangeur pour les boissons qui doivent être gazeuses, comme les sodas à la vodka ou les sodas au rhum.

Par conséquent, le club soda ne peut pas être utilisé comme substitut à l’eau tonique dans une boisson mélangée, car cela altérerait la saveur de la boisson. Cependant, certaines boissons peuvent être préparées avec du club soda ou de l'eau tonique, comme un gin tonic ou une vodka tonic. Dans ces cas-là, le choix du club soda ou de l’eau tonique est une question de préférence personnelle.