Quels sont les ingrédients de la boisson russe Advocaat ?

* 20 jaunes d'œufs

* 6 tasses de sucre cristallisé

* 2 tasses de cognac

* 1 tasse de vin blanc sec

* 1 cuillère à café d'extrait de vanille

* 2 tasses de crème épaisse fouettée

Instructions

1. Dans un grand bol, battre les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à consistance légère et mousseuse.

2. Ajoutez progressivement le cognac, le vin et l'extrait de vanille en remuant constamment.

3. Incorporez la chantilly.

4. Versez l'advocaat dans un bol à punch ou autre récipient de service et réfrigérez pendant au moins 4 heures avant de servir.