Pourquoi les sodas aggravent-ils votre bouche après avoir mangé quelque chose d'épicé ?

La carbonatation crée un choc plus important. Le froid et la carbonatation du soda agissent comme des irritants pour la bouche. Cela peut ajouter encore plus de feu à une situation déjà inconfortable.

Le soda lave la capsaïcine autour de la bouche. Les édulcorants ou les arômes contenus dans le soda peuvent décomposer les molécules huileuses des poivrons qui contiennent de la capsaïcine, ce qui peut alors finir par recouvrir encore plus la bouche et la gorge.

Les sodas réduisent la salive. La salive est un outil important pour décomposer les aliments et protéger votre bouche des agressions potentielles, telles que les épices et la chaleur. Les sodas diminuent la production de salive, ce qui rend plus difficile la récupération de la bouche.