Vous vivez en Australie, quel est l'équivalent du sol tout usage américain ?

L’équivalent de la farine tout usage en Australie est la farine ordinaire. La farine ordinaire est un type de farine de blé couramment utilisée en Australie pour faire des gâteaux, des pâtisseries et des biscuits. Elle est similaire à la farine tout usage en termes de texture et de teneur en gluten, mais elle est généralement fabriquée à partir d'une variété de blé plus tendre, ce qui donne une texture plus fine et une couleur légèrement plus claire. La farine ordinaire est également souvent blanchie, ce qui lui donne un aspect plus blanc.