Les thés vendus en paquets ne comportent une date d'expiration, mais plutôt un best-par date. Cela ne signifie pas la détérioration, mais plutôt la qualité. Lorsque bien entreposé, la plupart des thés sont bons jusqu'à 12 mois au-delà de leur mieux par jour. Vous pouvez vous attendre thés en feuilles restent bonnes pour aller jusqu'à un an de l'achat. Pour les fruits et tisanes, la durée de vie varie considérablement plus basée sur les ingrédients, mais lorsqu'il est correctement stockée, ces thés ont une durée de vie d'un an.
Basics stockage

Toujours stocker le thé dans un endroit frais, sec et sombre pour le garder frais et parfumé pendant le stockage. thé de magasin dans une boite métallique fermée une fois ouvert. Ne pas stocker différents types de thé ensemble dans le même conteneur, que les odeurs peuvent affecter les saveurs des autres thés. Eviter le stockage à proximité d'un lave-vaisselle, cuisinière ou réfrigérateur, comme la température et la température ambiante fluctuations à proximité de ces appareils peuvent être assez pour gâter prématurément thé.
Extension de la durée de conservation du thé

Prolonger la durée de vie des sachets de thé et thé en vrac en les stockant dans le congélateur. Une fois congelé, la durée de vie de deux sachets de thé et thés en feuilles, ainsi que des tisanes et des fruits, prolonge jusqu'à deux ans. Pour le stockage de congélateur, emballer les feuilles de thé ou sachets de thé en vrac dans des sacs ou des conteneurs de stockage congélateur-coffre, retirer le plus d'air possible et joint. Utilisez thés glacés comme d'habitude par trempage dans presque bouillante de l'eau directement du congélateur.
Indicateurs Altération

Becuase de son état sec, il est peu probable que le thé gâtera . Plus généralement, le thé perd tout simplement son arôme que ses huiles dissipent plus longue conservation. Bien que vieux thé ne pose pas de menaces pour la santé, ancienne feuilles de thé ou des sacs donne habituellement un thé très faible qui n'a pas sa saveur distincte d'origine. Toutefois, si vous remarquez des signes de détérioration, comme les moisissures ou un arôme désagréable, jeter les feuilles de thé ou des sacs sans goûter.