Quelle est la meilleure température de l’eau pour infuser du thé ?

La température idéale de l'eau pour infuser le thé varie en fonction du type de thé, mais généralement, la meilleure plage de température se situe entre 160°F (71°C) et 212°F (100°C).

Voici quelques lignes directrices pour différents types de thé :

* Thé vert :160°F - 185°F (71°C - 85°C)

* Thé Oolong :185°F - 205°F (85°C - 96°C)

* Thé noir :205°F - 212°F (96°C - 100°C)

* Tisane :212°F (100°C)

Utiliser de l’eau trop chaude peut rendre le thé amer, tandis qu’une eau trop froide n’extrairea pas suffisamment de saveur des feuilles de thé. Pour une tasse de thé la plus savoureuse, utilisez un thermomètre pour vous assurer que l'eau est à la bonne température.