Qu'est-ce que la menthe écrasée ?

Muddle signifie mélanger (une boisson) en écrasant les ingrédients avec un pilon dans un verre ou un autre récipient.

Dans le cadre du pilonnage de la menthe, les feuilles de menthe sont écrasées dans un verre ou un autre récipient pour libérer leur saveur et leur arôme, qui sont ensuite utilisés dans la préparation d'une boisson, comme un mojito ou un julep.