Quelle quantité de levure sèche utiliseriez-vous à la place de 15 grammes de levure fraîche ?
Le taux de conversion de la levure fraîche en levure sèche est d'environ 3:1. Par conséquent, pour remplacer 15 grammes de levure fraîche, vous devrez utiliser 5 grammes de levure sèche.
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