Quel est le poids d’une portion d’un plat principal ?

Le poids des portions d'un plat principal peut varier en fonction du plat spécifique et de la taille de la portion. Cependant, certaines lignes directrices générales peuvent être utilisées pour déterminer la taille des portions appropriées pour les plats principaux.

Selon les directives MyPlate de l'USDA, un adulte en bonne santé devrait consommer environ 2 à 3 onces de protéines maigres, 1 tasse de légumes et 1/2 tasse de céréales ou de féculents par repas. Pour un plat principal, la portion de protéines doit être la composante la plus importante, suivie des légumes, puis des céréales ou des féculents.

Voici quelques exemples de poids de portions typiques pour les plats principaux :

* Protéines :4 à 6 onces de poitrine de poulet grillée, de poisson ou de tofu

* Légumes :1 à 2 tasses de légumes cuits à la vapeur, rôtis ou sautés

* Céréales ou légumes féculents :1/2 tasse de riz brun, de quinoa ou de patate douce

Bien entendu, ce ne sont que des directives générales et le poids des portions devra peut-être être ajusté en fonction des besoins et des préférences de chacun. Par exemple, une personne très active ou ayant un gros appétit devra peut-être consommer de plus grandes portions, tandis qu'une personne qui essaie de perdre du poids ou de maintenir un poids santé devra peut-être consommer de plus petites portions.

De plus, il est important de prendre en compte le contenu nutritionnel global du repas. Un plat principal riche en protéines et en légumes et pauvre en graisses malsaines et en sucres ajoutés est généralement un choix sain, quelle que soit la taille de la portion.