D’où vient le sel d’assaisonnement ?

Le sel d’assaisonnement est originaire des États-Unis au début des années 1900. Il s'agit d'un mélange de diverses herbes, épices et sel, principalement utilisé pour rehausser la saveur des plats salés. L’origine exacte du sel d’assaisonnement n’est pas bien documentée, mais on pense qu’il a été développé comme un moyen pratique d’ajouter de la saveur aux aliments sans avoir besoin de mesurer et de mélanger les épices individuelles. Le sel d’assaisonnement a rapidement gagné en popularité dans les ménages et les cuisines commerciales en raison de sa polyvalence et de sa capacité à rehausser le goût d’une large gamme de plats. Au fil des années, différentes variantes de sel d'assaisonnement ont vu le jour, incorporant différentes herbes et épices pour répondre à diverses préférences et cuisines.