Comment BBQ Filets de saumon

filets de saumon sont charnu et assez sec par rapport à d'autres poissons. Lorsqu'il est préparé correctement, la viande de saumon est doux, feuilletée avec une saveur de poisson légère qui allie bien avec de nombreux assaisonnements. Il existe plusieurs méthodes de cuisson du saumon, du poêle à griller la viande. filets de saumon barbecue ont un extérieur légèrement croustillantes qui scelle dans la saveur distincte de la viande. Avant le barbecue, vous devez faire mariner la viande pendant quatre heures pour donnent une saveur qui ne sera pas cuire loin quand exposé à des flammes
. Les choses dont vous aurez besoin
3 c. poivre au citron
3 c. poudre d'ail
1 1/2 c. Petit bol de sel
Trois filets de saumon 1/2 lb
sauce soja 1/2 tasse
1/2 tasse d'eau
cassonade 1/2 tasse
1 /3 tasse d'huile végétale
sac Congélateur
pulvérisation cuisson
Trois quartiers de citron
Instructions

1. Mélanger le poivre au citron, la poudre d'ail et le sel dans un petit bol. Remuer avec vos doigts et frottez dans les deux côtés de trois filets de saumon.
   

2. Mélanger la sauce de soja, l'eau, la cassonade et l'huile végétale dans un sac de congélation. Sceller et secouer pour mélanger les ingrédients. Ajouter les filets à la poche, appuyez sur tous sortir l'air et étanchéité. Tournez deux fois pour enrober le saumon uniformément. Réfrigérer pendant quatre heures.
   

3. Huile la grille sur votre barbecue légèrement avec un aérosol de cuisson et préchauffer à feu moyen.
   

4. Déposer les filets sur le barbecue ; jeter le sac et la marinade. Cuire chaque filet pendant huit minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que les flocons de viande facilement quand poussé avec une fourchette.
   

5. Retirer les filets de la grille et les laisser refroidir pendant trois minutes avant de servir. Servir chaque filet avec une garniture au citron de coin.