De quoi les poulets ont-ils évolué ?

On pense que les ancêtres des poulets modernes sont les oiseaux de la jungle, que l’on trouve encore aujourd’hui en Asie du Sud-Est. Les oiseaux de la jungle sont de petits oiseaux sauvages qui vivent en groupes et se nourrissent de graines, d'insectes et de fruits. Ils sont connus pour leurs cris forts, qui leur servent à communiquer entre eux.

Au fil du temps, les oiseaux de la jungle ont été domestiqués et se sont répandus dans d’autres régions du monde. Grâce à la sélection sélective, les humains ont développé des centaines de races différentes de poulets, chacune ayant ses propres caractéristiques. Aujourd’hui, les poulets sont l’un des animaux domestiques les plus répandus au monde et sont élevés pour leur viande, leurs œufs et leurs plumes.