Comment cuisiner de minuscules poissons-nouilles Salangidae surgelés ?

Pour cuire de minuscules poissons-nouilles (Salangidae) congelés, suivez ces étapes :

Décongeler les nouilles :placez les nouilles congelées dans une passoire et faites couler de l'eau froide dessus jusqu'à ce qu'elles soient complètement décongelées. Vous pouvez également décongeler les nouilles au réfrigérateur pendant la nuit.

Préparez les nouilles :retirez la tête et les entrailles des nouilles, si elles ne l'ont pas déjà été. Rincez soigneusement les nouilles de poisson sous l'eau froide.

Méthode de cuisson 1 :Cuisson à la vapeur

Portez une casserole d'eau à ébullition.

Placez un panier vapeur sur l'eau bouillante.

Disposez les nouilles de poisson dans le panier vapeur en vous assurant qu'elles sont en une seule couche.

Couvrez la casserole et faites cuire les nouilles à la vapeur pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.

Méthode de cuisson 2 :Sauter

Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle à feu moyen.

Ajoutez les nouilles de poisson dans la poêle et faites-les revenir pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.

Ajoutez les assaisonnements ou les sauces souhaités pendant la dernière minute de cuisson.

Une fois les nouilles de poisson cuites, servez-les immédiatement avec vos accompagnements préférés. Apprécier!