- | Food & Drink >> Nourriture et Boisson > >> Vins >> Caves à vin
Indiquez deux objectifs du séchage du bois ?
Les deux objectifs principaux du séchage du bois sont :
1. Éliminer l'excès d'humidité :L'une des principales raisons de sécher le bois est de réduire la teneur en humidité. Le bois est de nature hygroscopique, ce qui signifie qu’il absorbe et libère l’humidité de l’atmosphère environnante. L’assaisonnement aide à réduire la teneur en humidité, rendant le bois plus stable dimensionnellement et moins sujet à la déformation, au rétrécissement et au gonflement.
2. Améliorer la durabilité :Un autre objectif du séchage est de rendre le bois plus durable et plus résistant à la pourriture et aux infestations d'insectes. L'excès d'humidité crée un environnement favorable à la croissance des champignons et des insectes. L’assaisonnement aide à réduire la teneur en humidité, le rendant moins vulnérable aux organismes responsables de la pourriture et aux insectes xylophages.
Previous:Quelle est la taille d'un pot de tourbe ?
Next: Dessiner une hiérarchie des grandes brigades de cuisine ?
Nourriture et Boisson
- Quelles sont les treize grandes régions viticoles d’Allemagne ?
- Pourquoi les moisissures et autres champignons sont-ils les premiers organismes à habiter les troncs d'arbres morts ?
- Quelles sont les responsabilités du département de cuisine de l'hôtel ? Expliquez quels postes sont disponibles dans ce département. ?
- Comment appelle-t-on les gens qui travaillent dans la cave ?
Caves à vin
- Où pouvez-vous acheter une bouteille de whisky Glenmorangie Cellar 13, s'il vous plaît, aidez-moi ?
- Existe-t-il un distributeur de vin Stella Rosa dans le Wisconsin ?
- Quelles sont les caractéristiques de l’hospitalité ?
- Quel pays produit le vin rouge Hidden Valley Ranch ?
- D’où vient le bois des fûts de whisky ?
- Quel est le nom d'une ville du nord de la Hongrie, au centre d'une célèbre région viticole ?
- Combien de temps faut-il pour qu'un prunier pousse ?
- Comment trouver plus d’informations sur le Hilton Garden Inn Denver ?
- Comment fonctionnait la cheminée ?
- Qu'est-ce qu'une maisonnette ?
Caves à vin
- Champagnes
- Collection de vins
- Cuisiner avec du vin
- Vins de dessert
- Accord mets-vin
- Œnologie
- Commande de vin
- Vins de Porto
- Vins rouges
- Sélection de vins
- Le service du vin
- Vins pétillants
- Stockage du vin
- Vins blancs
- Bases du vin
- Caves à vin
- Taches de vin
- Dégustation de vins


