Faut-il décongeler les pétoncles dans l’eau ?
Il n’est pas recommandé de décongeler les pétoncles dans l’eau, car cela pourrait les amener à absorber de l’eau et à devenir pâteux. Au lieu de cela, vous pouvez décongeler les pétoncles au réfrigérateur pendant la nuit, ou vous pouvez les placer dans une passoire et faire couler de l'eau froide dessus jusqu'à ce qu'ils soient décongelés.
Nourriture et Boisson
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