Pourquoi la banane est-elle importante pour Gutus ?

Gustus est le sens du goût , et les bananes ne sont pas spécifiquement pertinentes dans ce sens. Gustus est l'un des cinq sens, et il est médiatisé par les papilles gustatives . Les papilles gustatives sont de petites structures rondes que l’on trouve sur la langue et d’autres parties de la bouche. Chaque papille gustative contient plusieurs cellules gustatives chargées de détecter les différents goûts. Il existe cinq goûts de base :le sucré, l'aigre, le salé, l'amer et l'umami. Les bananes sont généralement considérées comme sucrées, car elles contiennent une grande quantité de sucres naturels. Cependant, l'importance des bananes pour le gustus n'est pas plus grande que celle des autres aliments sucrés.