Les pommes de terre rissolées sont-elles bonnes pour vous ?

- Avantages : Bonne source de glucides, de fibres alimentaires, de potassium et de vitamine C. Peut constituer un petit-déjeuner ou un plat d'accompagnement satisfaisant et copieux.

- Inconvénients : Riche en calories et en matières grasses, surtout s'il est cuit dans du beurre ou de l'huile. Peut être riche en sodium s’il est préparé avec des pommes de terre rissolées préemballées ou assaisonnées. Certaines pommes de terre rissolées commerciales peuvent contenir des conservateurs ou des agents de remplissage malsains.