D’où proviennent les haricots Great Northern ?
Les haricots Great Northern sont originaires des Andes d'Amérique du Sud, où ils ont été cultivés pour la première fois par les Incas il y a plus de 7 000 ans. L'espèce Phaseolus Vulgaris, qui comprend les haricots Great Northern, est originaire des Amériques et continue d'être une culture importante dans de nombreux pays du continent. Les haricots Great Northern ont été introduits en Amérique du Nord par les colons européens dans les années 1700 et sont depuis devenus un aliment de base dans de nombreuses cuisines du monde entier.
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