populaire sur une journée chaude, horchata espagnol est une boisson à base de souchets, le sucre et l'eau, et est servi froid. Ceci est différent de l'horchata consommé au Mexique et en Amérique centrale, qui est fabriqué à partir d'une base de riz et de la cannelle.

Horchata origine dans la région espagnole de Valence. Depuis lors, les souchets ont été traditionnellement cultivée à Valence dans le but précis de faire horchata. Les souchets sont lavés, broyés, macérée et pressées. De l'eau est ajoutée et le mélange est pressé à nouveau. Ensuite, on ajoute du sucre et il est réfrigéré à la consommation.
Leche Merengada

Leche merenada est une boisson qui est faite avec du lait, la cannelle, le sucre, le zeste de citron et l'oeuf Blancs. Le lait est cuit avec la cannelle, le sucre et le zeste de citron, puis réfrigéré. Les blancs d'œufs sont battus en neige et pliés dans le lait, puis réfrigérer avant de servir.

Leche merengada est servi froid, parfois garni avec un peu de cannelle moulue sur le dessus, et est souvent associée à l'été en Espagne . Il était une fois une boisson de choix au sein de la caf & eacute de Madrid; culture. Bien que pas aussi populaire car il était une fois, il est toujours facilement disponibles en Espagne. Leche merengada peut également être transformé en crème glacée.
Mosto

Mosto est une boisson populaire et traditionnelle non-alcoolisées en Espagne. Il est fait de raisins pressés, mais il ne laisse fermenter de manière à faire du vin. Le résultat est un jus de raisin corsé, qui est disponible en deux variétés: rouge et blanc. Mosto est servi froid avec ou sans glace.
Chocolat

chocolat espagnol contient généralement le chocolat, le sucre, l'amidon de maïs et le lait. Le lait est chauffé et ensuite le chocolat, le sucre et l'amidon de maïs sont battus. Une fois que le mélange épaississe correctement, il est servi chaud dans des tasses de thé et souvent accompagné d'une assiette de pâtisseries espagnoles frits appelé churros.