Quels pays participent à la transformation du cacao ?

Les fèves de cacao sont principalement cultivées dans plusieurs pays tropicaux situés dans la « ceinture du cacao », qui se situe entre 20 degrés nord et 20 degrés sud de l'équateur. Les principaux pays producteurs de cacao sont :

Afrique :

- Côte d'Ivoire (Côte d'Ivoire) : Connu comme le premier producteur mondial de cacao.

- Ghana : Un autre grand pays producteur de cacao.

- Nigéria : L'un des plus grands producteurs d'Afrique.

- Cameroun : Importante production de cacao.

Asie :

- Indonésie : Important producteur de cacao en Asie du Sud-Est.

- Vietnam : Production de cacao en hausse ces dernières années.

Amérique latine :

- Brésil : Un producteur primaire de cacao en Amérique du Sud.

- Équateur : Connu pour sa production de cacao, souvent au goût fin.

- Pérou : Importante production et exportateur de cacao.

Autres pays :

- Papouasie-Nouvelle-Guinée : Production notable de cacao en Océanie.

- République dominicaine : Un producteur clé de cacao dans les Caraïbes.

Ces pays jouent un rôle crucial dans la culture, la récolte, la transformation et l’exportation des fèves de cacao pour répondre à la demande mondiale de chocolat et de produits à base de cacao.