Koja se vrsta kruha brže pljesni?

Narezani kruh pljesni brže od cijele štruce jer ima veću površinu izloženu zraku. To znači da postoji više mjesta za spuštanje i rast spora plijesni. Osim toga, zrak unutar plastične vrećice je vlažniji od zraka izvana, što stvara bolje okruženje za rast plijesni.