Na kojem jogurtu najbrže raste plijesan?

Jogurt na kojem se najbrže razvija plijesan je onaj koji je najviše izložen zagađivačima. To može biti zbog nepravilnog skladištenja, kao što je ostavljanje jogurta na sobnoj temperaturi predugo, ili može biti zbog vrste spremnika u kojem se jogurt čuva. Na primjer, jogurt pohranjen u plastičnoj posudi može brže razviti plijesan nego jogurt spremljen u staklenoj posudi. Osim toga, na jogurtu napravljenom od sirovog mlijeka može se brže razviti plijesan nego na jogurtu napravljenom od pasteriziranog mlijeka.