Koja se vrsta alkohola koristi u alkoholnim pićima?

Etilni alkohol, također poznat kao etanol ili žitni alkohol, je vrsta alkohola koja se koristi u alkoholnim pićima. To je bezbojna, zapaljiva tekućina karakterističnog mirisa i blago gorkog okusa. Etanol se proizvodi fermentacijom šećera pomoću kvasaca ili bakterija. Aktivni je sastojak alkoholnih pića i odgovoran je za njihovo opojno djelovanje.