Što je tonnarelli tjestenina?

Tonnarelli je dugačka, debela tjestenina četvrtastog oblika koja je popularna u talijanskoj kuhinji. Radi se od mješavine brašna durum pšenice i vode, a po teksturi je sličan špagetima. Tonnarelli tjestenina se obično poslužuje s umakom od rajčice, češnjaka i maslinovog ulja, a može se poslužiti i s drugim umacima poput pesta ili carbonare. Tjestenina Tonnarelli često se koristi u jelima od tjestenine kao što su pasta alla amatriciana, pasta alla carbonara i pasta alla gricia.