Odakle dolazi kuhano vino?

Povijest kuhanog vina seže u antičko doba, a prvi pisani zapisi potječu iz drugog stoljeća nove ere. Podrijetlo kuhanog vina općenito se pripisuje Rimljanima, koji su svoje vino zagrijavali začinima i medom kako bi ga očuvali i poboljšali njegov okus. Praksu dodavanja začina i sladila vinu kasnije su prihvatili srednjovjekovni Europljani, a kuhano vino postalo je popularno piće tijekom hladnih zimskih mjeseci. Tradicionalni začini koji se koriste u kuhanom vinu razlikuju se ovisno o regiji, ali obično uključuju cimet, klinčiće, muškatni oraščić i đumbir. Rakija ili druga žestoka pića također se često dodaju u smjesu kako bi joj dali još bolji okus. Tijekom stoljeća kuhano vino postalo je omiljeni blagdanski napitak, posebno za Božić i druge svečane prigode.