Možete li jesti kivi koji nije bio ohlađen?

Kivi se može jesti bez hlađenja, ali će brže sazrijeti i možda neće imati istu hrskavu teksturu kao ohlađeni kivi. Ako namjeravate pojesti kivi u roku od nekoliko dana, možete ga ostaviti na sobnoj temperaturi. No, ako kivi želite čuvati dulje vrijeme, najbolje ga je čuvati u hladnjaku. Da bi kivi brzo sazrio, možete ga staviti u papirnatu vrećicu s jabukom ili bananom. To će pomoći oslobađanju plina etilena, koji ubrzava proces zrenja.