Mi van az ika salátában?

Az Ika saláta, más néven hawaii stílusú nyers halsaláta, a hawaii konyha kedvelt étele. Jellemzően nyers halból (gyakran ahi tonhalból vagy mahimahiból), kockára vágott paradicsomból, hagymából, zellerből és szójaszósszal, rizsecettel, szezámolajjal és egyéb fűszerekkel, például zöldhagymával, hínársalátával és furikakéval készült öntetből áll. A saláta egyes változatai további összetevőket is tartalmazhatnak, például avokádót, uborkát vagy wakame hínárt. Általában lehűtve szolgálják fel előételként vagy főételként, gyakran rizs vagy kekszet kíséretében.