Miből készül a pepperoni?

A Pepperoni sertés-marhahús keverékéből készült erjesztett és pácolt kolbász, amelyet paprikával és egyéb fűszerekkel ízesítenek. Általában levegőn szárítják és vékonyra szeletelik, mielőtt pizzákhoz, szendvicsekhez és más ételekhez adnák.