Dagasztó - préselés, stretching, hajtogatás és sürgető - új életet lehel edzett fondant ha hozzá egy kis baki, hogy a folyamat. Adjunk hozzá körülbelül 1 teáskanál glicerin minden 1 font fondant. Ahogy gyúrjuk, a glicerin teszi edzett fondant hajlékonyabbak elfogják vízmolekulák és rehidráíását a hab. Növényi rövidülés ugyanolyan hatékony. Kabát ujjaival a rövidülés előtt dagasztás a megkeményedett fondant.
Heat puhító

A rövid kitérő után a mikrohullámú fordul kemény fondant egy hajlékonyabbak termék. Helyezze a fondant egy microwavable tálba, és melegítsük öt másodperces időközönként. Annak elkerülése érdekében, hogy égett forró fondant, várja meg, amíg a hűvös tapintású, majd összegyúrjuk a fondant után tört a mikrohullámmal. Ha a fondant még hiányzik a rugalmasság, pop vissza a mikróba, és ismételjük.
Túlzásba viszi

Lehetőleg ne vigyük túlzásba, amikor hozzá glicerint vagy növényi zsiradék, a fondant. Egy kicsit hosszan lehetne, különösen, amikor a zsiradékot. Fondant legyen sima, könnyű és könnyű vele dolgozni. Ha úgy találja, hogy a fondant egyre nehéz, ragacsos, vagy nyúlékony, lehet, hogy hozzá túl sokat. Megszórjuk egy könnyű takarítás kukoricakeményítő át a fondant, és gyúrjuk, amíg elégedettek vagyunk a következetesség
megfelelő tárolási

A hosszú távú kitettség levegő hatására fondant válni kemény és száraz. Tartsa a fondant puha és működőképes, tartsa légmentesen záródó edényben vagy szorosan csomagolva egy darab műanyag csomagolást. Mert túl sok nedvességet elpusztítja a integritását a fondant, hűtő és fagyasztó nem ajánlott, mert a nyitó és záró ajtó megnehezíti, hogy ellenőrizzék a páratartalom belül. Tartjuk légmentesen záródó edényben, fondant biztonsága megmarad néhány hónapig.