Meddig áll el a konzerv savanyúság?

A megfelelően házilag befőzött savanyúság akár 1 évig is eláll, ha hűvös, sötét helyen tároljuk. A kereskedelmi forgalomban kapható savanyúságkonzerv megfelelő tárolás esetén akár 2 évig is eláll. A frissesség megőrzése érdekében fontos, hogy a savanyúságokat felnyitás után hűtőszekrényben tartsuk.