Lehet-e egy almalé sötétebb, mint egy világosabb?

Igen, gyakori, hogy a különböző almaléfajták eltérő színűek, a világossárgától a mélyvörösig. A sötétebb almalevek jellemzően vörös húsú almafajtákból, például a Red Deliciousból, míg a világosabb almalevek zöld húsú fajtákból, például Granny Smithből készülnek. Az almalé sajátos árnyalata olyan tényezőktől függhet, mint a felhasznált alma típusa, a pép mennyisége és az alma érettségi foka.