Bőrrel vagy anélkül jobb uborkát enni?

- Több tápanyag, mint a K-vitamin, a C-vitamin és a mangán

- Magasabb mennyiségű rostot tartalmaz

- Nagyobb mennyiségű antioxidáns, mint a flavonoidok és triterpének, mint a hámozottak

Bőr nélkül

- Kisebb mennyiségű kálium

- enyhébb és kissé édesebb ízű,