Megromlik a tej, ha egyik este kihagyja?

A tej nagyon romlandó élelmiszer, és megromlik, ha egy éjszakán át szobahőmérsékleten hagyjuk. A káros baktériumok gyorsan szaporodhatnak a tejben 40 °F és 140 °F közötti hőmérsékleten, ami potenciálisan élelmiszer eredetű betegségekhez vezethet. A romlott tejnek kellemetlen szaga lehet, savanyú íze lehet, és a romlás látható jeleit, például alvadást vagy szétválást mutathat. Az élelmiszer-biztonság érdekében ajánlatos a romlandó élelmiszereket, például a tejet, a vásárlástól számított két órán belül mindig hűtőszekrénybe helyezni, és az éjszakára kihagyott tejet kidobni.