Hversu lengi getur Genoa salami varað í ísskápnum?

Óopnað Genoa salami getur enst í kæli í allt að 6 vikur. Eftir opnun mun það endast í um 3 vikur. Til að lengja geymsluþol þess má pakka salamíinu inn í plastfilmu og geyma í kaldasta hluta ísskápsins.