Af hverju er humarskelin þín mjúk?

Humarskel er ekki mjúk. Reyndar er það mjög erfitt. Hann er gerður úr efni sem kallast kítín og er einnig að finna í skeljum annarra krabbadýra eins og krabba og rækju. Kítín er mjög sterkt og endingargott efni og þess vegna er það notað til að búa til hluti eins og herklæði og veiðinet.