Hvernig á að undirbúa Squash blóma

viðkvæmt skvass blóma af léttri bragð minnir þroskaður leiðsögn. Þau eru oft í boði á mörkuðum bænda og sérgrein framleiða stendur í sumar þegar plöntur framleiða gnægð af gulu blóma. Male leiðsögn blóma hafa þröngt stilkar og halda í nokkra daga í kæli, en kvenkyns blóma, sem hafa bólginn barn skvass á stofni, er best undirbúin og þjónaði sama dag þeir eru nýttir.
Manneldis Skreytið

  • Raw skvass blóma veita skærgula Skreytið ofan á salöt, grænmeti medleys, kjöt eða á hlið disk. Áður en blómi sem Skreytið, skola þá stuttlega undir köldu vatni og hrist þá þorna. Kanna inni í blóma fyrir hvers fela skordýr. Flutningur á stamens eða pistils inni í blóma, og græna lauf eins Calyx um blóma stöð, lýkur undirbúning. Skildu blóma heild eða skerið þær í þunnar ræmur áður en þú notar þau sem Skreytið.
    Battered Blossoms sækja

  • battered og steikt eða bakað skvass blóma hafa ljós, sætur, leiðsögn eins bragð og viðkvæmt marr. Búa til einfalda batter með því að blanda þremur hlutum cornstarch með einum hluta hveiti, og þá bæta við salti og pipar eftir smekk. Blandið í 1 egg og ½ bolli vatn fyrir hvert 1 bolla af þurru efni til að búa til nefrennsli batter. Dýfa hreinsaða blóma í batter og steikja þær í um 1 tomma af olíu þar til þau eru gullin og stökkum, eða baka þær í 400 gráðu Fahrenheit ofni í um 10 mínútur.
    Flavorful Troða

  • troða blóma áður battering og gera út eða bakstur gefur blóm jafnvel meira bragð. Efni þeim með osti eða kjöti blöndu og þá steikja eða baka eins og venjulega. Sameina mjúkur ostur, td rjómaosti eða ricotta, með rifið harður ostur eins Gruyere eða Cheddar, til að búa til mauk. Einnig skal nota eldavél pylsa hrynur. Tímabil ostur blöndur með hunangi fyrir sætt bragð, eða við bragðmiklar krydd eins og oregano, steinselja flögur eða tímían. Að efni á blómi, vandlega opna petals og skeið fyllingu inni, og svo loka petals kringum fyllingu og dýfa allt blóma í batter.
    Einfaldlega steiktum sækja

  • Bæta létt steiktum leiðsögn blóma í Quesadillas, súpur eða pasta. Clean og skerið petals í tætlur og þá létt steikja þær í oiled pönnu yfir miðlungs hita þar til raka gufar út. Þú getur eldið þá með öðru grænmeti, svo sem hægelduðum lauk, kúrbít eða ræmur pipar. The petals aðeins þurfa 5 til 10 mínútur af matreiðslu, svo blanda þá með hægari-elda grænmeti nálægt lok matreiðslu tíma. Hrærið steiktum blóma í súpuna eða pasta, eða mauki þá áður blanda saman við soðið eða sósu. Þú getur einnig notað petals sem fyllingu með osti inni í quesadilla.