Hversu lengi endist hunang eftir að það er opnað og látið við stofuhita?

Hunang er náttúruleg matvæli sem hefur bakteríudrepandi og sveppaeyðandi eiginleika. Það getur varað endalaust ef það er geymt á réttan hátt. Hins vegar getur hunang sem er skilið eftir við stofuhita dökknað á litinn, kristallast eða gerjast með tímanum. Þessar breytingar hafa ekki áhrif á öryggi hunangs, en þær geta haft áhrif á bragð þess og áferð.

Hér eru nokkur ráð til að geyma hunang til að lengja geymsluþol þess:

* Geymið hunang á köldum, dimmum stað.

* Geymið hunangsílátið vel lokað til að koma í veg fyrir að það taki í sig raka úr loftinu.

* Ef hunang kristallast skaltu hita það varlega í örbylgjuofni eða tvöföldum katli þar til það bráðnar aftur í vökva. Forðastu ofhitnun, þar sem það getur skemmt hunangið.

Með réttri geymslu getur hunang varað í mörg ár án þess að spillast.