Hvenær urðu Bagels til?

Bagels eru upprunnin í Póllandi á 14. öld. Þeir voru upphaflega kallaðir "bubliki", sem þýðir "hringur" á pólsku, og gefnar sem gjafir til auðugra einstaklinga við sérstök tækifæri eins og brúðkaup og trúarathafnir. Með tímanum urðu beyglur vinsæll morgunmatur og dreifðust um alla Evrópu og fóru að lokum til Bandaríkjanna með gyðingainnflytjendum á 19. öld.