Er hægt að frysta vöfflur aftur eftir að þær hafa þiðnað og borða þær síðar?

Já, þú getur fryst vöfflur aftur eftir að þær hafa þiðnað og borðað þær síðar. Svona á að endurfrysta vöfflur á öruggan hátt:

1. Þiðið vöfflurnar almennilega. Áður en þú frystir aftur skaltu ganga úr skugga um að vöfflurnar hafi þiðnað alveg. Látið þær standa í kæli yfir nótt eða setjið þær í lokaðan plastpoka og dýfið þeim í kalt vatn í um 1-2 klst.

2. Aðskiljið vöfflurnar. Til að koma í veg fyrir að vöfflurnar festist saman þegar þær eru frystar aftur skaltu skilja þær að með því að setja bökunarpappír á milli hverrar vöfflu.

3. Vefjið vöfflunum vel inn. Settu aðskildu vöfflurnar í frystiþolið ílát eða poka og lokaðu því vel. Gakktu úr skugga um að ekkert loft sé inni í ílátinu eða pokanum.

4. Merkið ílátið eða pokann. Skrifaðu dagsetninguna á ílátið eða pokann svo þú vitir hvenær þú frystir vöfflurnar.

5. Frystið vöfflurnar aftur. Settu ílátið eða poka af vöfflum í frysti og frystu þær í allt að 2 mánuði.

Þegar þú ert tilbúinn að borða afturfrystu vöfflurnar, láttu þær þiðna í kæli yfir nótt eða við stofuhita í nokkrar klukkustundir. Þú getur síðan hitað þær aftur í brauðristinni, ofninum eða örbylgjuofni samkvæmt leiðbeiningum á pakkanum.

Mundu að það að endurfrysta vöfflur getur haft lítil áhrif á bragð þeirra og áferð. Best er að neyta þeirra eins fljótt og auðið er eftir endurfrystingu.